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-----------概况---- ----景点-- --- --常识---- ----民俗民风------ ---美食--- -- --交通---- -----购物------ -警--------------------------------------------陕 西 简 介 荐福寺--小雁塔  中国自古就是一个讲究经典对称美的国度，有了雄伟庄严的大雁塔硬朗如男子汉般屹立在大慈恩寺，就有玲珑秀丽的小雁塔温婉如少女般玉立在荐福寺内。这种完美的对称与人性中所向往的祥和有着惊人的共鸣。 小雁塔全称“荐福寺小雁塔”，位于西安市南约１公里，友谊西路南侧的荐福寺内，与大雁塔东西相向，成为唐代古都长安保留至今的两处重要标志之一。荐福寺创建于唐文明元年（６８４年），初名献福寺，是唐高宗逝后百日，宗室皇族为他“献福”而建立的寺院。小雁塔修建于景龙年间（７０７－７１０），塔形秀丽，挺拔玲珑，与慈恩寺大雁塔的雄伟气概互相辉映，但因规模较小，故称小雁塔，是我国唐代精美的建筑艺术遗产。 小雁塔平面呈方形，底边各长11.56米，塔的底层特高，以上逐层递减，越上越促，整体轮廓呈自然圆和卷刹曲线，与大雁塔风格迥异。小雁塔为密檐式方形砖构建筑，最初为15层，高约46米，南北面各辟一门。塔身从下至上逐层递减内收，愈上愈促，秀丽玲珑，别具风格。门框为青石砌成。塔身内部为空筒式结构，设木构楼层,有木梯盘旋而上。 荐福寺的钟楼悬有一口金代明昌三年（1192年）铸造的大铁钟，高3.5米，口径2.5米，周长7.6米，重10吨。钟声清脆锐耳，10里之外都能听的清楚，钟声宏亮，塔影秀丽，称作"雁塔晨钟"，为关中八景之一。 如同慈恩寺和玄奘关系密切一样，荐福寺则使人想起唐代的另一位高僧义净。义净也曾游学印度多年，于公元695年回国，带回梵文经典400余部。回到长安后，在荐福寺主持翻译，共译经56部，230卷，是玄奘之后在佛学上取得成就最大的高僧。相传，当年义净法师为了保存从印度带回的佛经，上表请求朝廷出资修建荐福寺塔。皇帝李显极其懦弱，凡事都要皇后拿主意。皇后得知此事后，即令后宫嫔妃及宫娥、彩女都捐钱修塔。 在漫长的岁月中，小雁塔还有一段“神合”的历史呢！公元1487年，陕西发生了6级大地震，把小雁塔中间从上到下震裂了一条一尺多宽的缝。然而时隔34年，在1521年又一次大地震中，裂缝在一夜之间又合拢了。人们百思不得其解，便把小雁塔的合拢叫“神合”。1555年9月，一位名叫王鹤的小京官回乡途中夜宿小雁塔。听了目睹过这次“神合”的堪广和尚讲的这一段奇事后，惊异万分，把这段史料刻在小雁塔北门楣上。建国后修复小雁塔时，才发现它不是“神合”，而是“人合”。原来古代工匠根据西安地质情况特地将塔基用夯土筑成一个半圆球体，受震后压力均匀分散，这样小雁塔就象一个“不倒翁”一样，虽历经70余次地震，仍巍然屹立。这不能不令人叹服我国古代能工巧匠建筑技艺的高超。 相关信息 门票价格 8 地段:友谊西路 地址：西安市友谊西路， 乘21、29、402路车小雁塔站下车 开放时间： 9：00-17：00(每天) 华清池    唐玄宗李隆基与杨贵妃几经波折又荡气回肠的爱情故事千百年来一直是人们或笑或叹或赞或斥的史话，但无论如何，真正的爱情总是美丽的，从“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”到“渔阳颦鼓动起来，惊破霓裳羽衣曲”，这种美丽在同样美丽的“高高骊山上有宫，朱楼紫癜三四重”的华清宫里得到了真实的记载。 华清池建于唐华清宫故址之上，南依骊山，北临渭水，东距西安３０公里，是饮誉中外的游览胜地。华清池是唐代华清宫内的温泉浴池，这里以温泉和风景秀丽著称。相传周幽王曾在此建骊宫，秦始皇以石筑室，名“神女汤泉”，汉武帝时扩建离宫，到了唐代进行大规模扩建，特别是唐玄宗天宝年间修建的宫殿楼阁更为豪华，将温泉发展为池，并将池置于宫室之中，该名为“华清宫”， 因宫建在温泉上，故名为“华清池”。 华清池唐代是帝王妃嫔游宴的行宫，每年十月到此，年终返回。据记载，唐玄宗从开元二年（714年）到天宝十四年（755年）的41年时间里，先后来此达36次之多。华清池现有4个泉眼，每小时总流量112吨，水温43 度，内含多种矿物质和有机物质，沐浴对理疗皮肤很有帮助，所以白居易在《长恨歌》中写道：“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”。华清池东区悬挂有郭沫若题写的“华清池”金字匾额。区内有荷花阁、飞霞阁、五间厅和三间厅、一虹挑两亭。其中温泉石壁上的《温泉颂碑》是我国碑石艺术宝库中的精品之一。 九龙湖区龙桥卧波，柳石匝岸、龙吐清泉、湖光粼粼，飞霞殿、沉香殿、宜春殿、龙吟榭、龙石舫、九曲回廊等十多座古式建筑雕梁画栋，金碧辉煌，环湖而列、错落有致。石牛、石狮、石象及自然碑石点缀期间、相映成趣。游人至此，顿觉心旷神怡，难辩人间天上。 环园乃华清池故园，荷花阁、望湖楼、飞虹桥、望河亭、飞霞殿、桐荫轩、棋亭、碑亭及、‘西安事变“时蒋介石下榻的五间厅等参差落座期间。历经一个世纪的风雨洗礼，环园更显古朴雅致。唐华清宫御汤遗址博物馆建于1990年，徜徉莲花汤、海棠汤、星辰汤、尚食 汤等遗址之间，不仅使人遥想当年杨贵妃”春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂“的娇媚。在唐代梨园旧址小憩，可欣赏优美的仿唐乐舞和唐宫廷茶道表演。设施完备、服务上乘的温泉宾馆恭候宾客光临。 中区是唐华清宫御汤遗址博物馆。区内有莲花汤、海棠汤、太子汤、尚食汤、星辰汤、文物陈列室、皇帝级的药浴池。据说，杨贵妃能长期赢得“三千宠爱在一身”，唐玄宗六七十岁仍风流倜傥，都与在华清宫长期药浴大有关系。西区内有九龙湖、飞霞殿，还有《杨玉环奉诏温泉宫》大型壁画。该画由90块汉白玉组成，长9.15米，高3.6米，逼真描述了开元二十八年唐玄宗在骊山温泉宫第一次召见杨玉环的场面。 华清池是一处具有六干年历史，驰名中外的游览胜地，被列人国家重点风景名胜保护区。紧依京畿的地理优势，旖旎秀美的骊山风光，自然造化的天然温泉，使历代在西安建都的帝王都特别钟情于这一风水宝地。 经近年来考古发掘，在唐华清宫保护范围内发现了唐梨园遗址，清理出“莲花汤”（御汤）、“海棠汤”（贵妃池）等五处皇家汤池遗址及大量建筑材料。同时在唐、汉文化层下发现了新石器时代的夹砂泥质陶片，为研究华清池的历史提供了珍贵的实物依据。 1936年12月12日，震惊中外的“西安事变”就发生在这里，这次事件直接引起了第二次国共合作，是中国抗战史上重要的转折点。“西安事变”的遗址在进华清池风景区，内有五间厅和兵谏亭等。 骊山温泉、千古涌流，不赢不虚，水温恒至43度，内含多种矿物质，宜于沐浴疗疾。华清池现有各类浴池一百多间，可供数百人同时沐浴。 相关信息 游点:华清池、五间厅、兵谏亭 门票价格： 30 付款方式： 现金 地段:西安市临潼区华清池 地址：西安市临潼区华清池， 从火车站乘306、307路车华清池站下车 开放时间：每天9：00-15：00 西安城墙    城墙是古城风貌最杰出的代表，它青色的稳健如同父亲坚实的臂膀，永远是儿女们靠不到岸时的最好依偎。因为他扎根于这座城市的深厚比斗转星移的岁月更令人感动和感慨。 现在的西安城墙是我国古代城垣建筑中保留至今最为完整的一处，也是世界上现存规模最大、最完整的古城墙。沿城墙外侧已建成"环城公园"，成为城市居民晨练的最佳活动场所。 西安城墙建于明洪武年间（1370-1378）年，以公元6世纪时隋唐皇城墙为基础扩展形成，周长13912米。墙体高12米，底宽18米，顶宽15米，厚度大于高度，建筑稳重坚固。自1983年开始的环城建设工程，逐步建成以古城墙为主线，辅以环城绿化，护城河环绕，风格古朴、粗犷，有野趣，具有浓郁地方特色的环城公园。以城墙为主体，包括护城河、吊桥、闸楼、箭楼、正楼、角楼、女儿墙垛口、城门等一系列军事设施，构成严密完整的冷兵器时代城市防御体系，古代武器落后，城门又是唯一的出入通道，因而这里是封建统治者苦心经营的防御重点。西安城东、西、南、北四座城门，分别有正楼、箭楼、闸楼三重城门。闸楼在最外，其作用是升降吊桥，箭楼在中，正面和两侧设有方形窗口，供射箭用。正楼在最里，是城的正门。箭楼与正楼之间用围墙连接，叫瓮城，是屯兵的地方。瓮城中还有通向城头的马道，缓上无台阶，便于战马上下。全城还建有马道11处。城墙四角都有突出城外的角台。除西南角是圆形，可能是保持唐皇城转角原状外，其它都是方形。角台上修有较敌台更为高大的角楼，表明了这里在战争中的重要地位。城墙上外侧筑有雉堞，又称垛墙，共5984个，上有垛口，可射箭和了望。内侧矮墙称为女墙，无垛口，以防兵士往来行走时跌下。 明代西安城垣曾是一个庞大而精密的军事防御体系，也是我国现存最完整的一座古城堡。西安古城堡显示了我国古代劳动人民的聪明才智，也为我们研究明代的历史、军事和建筑等提供了不可多得的实物资料。1962年西安城墙被列入国家重建文物保护单位后，迎来了重整旗鼓的东风。1983年，市政府结合市政建设整体规划，投资1000万元，开始营建环城公园。如今，城墙上的排水系统得以完善，敌台和垛口逐步恢复。黑河水经曲江池和兴东湖，引入护城河，像一条银链围绕着城墙。护城河两岸植树后形成环城林带。花坛、草坪遍布 城墙之下。从西门到东门，先后建成松园、牡丹园、石榴园、樱花园、吉备真园、含光阁、迷宫、元梯、吊桥、南门月城等游览点。 雄伟壮观的西安城墙已成为市区最吸引人的观光胜地之一。笔者曾陪同外宾多次来西安访问，无不赞美城墙之伟大。一位泰国客人说：“在北京登长城，看故宫；在西安登城墙，看兵马俑。”日本天皇和皇后访问西安时，特意登上西安城门，一览古城内外风 景。西安环城公园是全国唯一的环城公园，它的雄伟壮观和多姿多彩，为古城增添了无限风光。 相关信息 登城可从南门、北门、西门、和平门、文昌门等门购票而上，城墙上有游览车，分段收票。 门票价格 8 开放时间： 9：00-20：00(每天) “奇险天下第一山”——华山    华山古称西岳，又称太华山，是我国著名的五岳之一。华山在陕西华阴县境内，位于西安市东120公里，拔地而起，耸立于渭河平原上。它像一块囫囵大石四面被刀削斧凿一般，山势雄伟，奇峰突起，前濒黄河，后接秦岭，千百年来，华山就以其险峻雄奇闻名于天下，素有“奇险天下第一山”的美称。 华山分东南西北中五座山峰，紧凑集中，朝辉夕照，远望形如五瓣莲花盛开，凌空怒放，俊秀异常。古时“华”与“花”通用，故名华山。东峰名朝阳峰，南峰叫落雁峰，西峰名莲花峰，北峰叫五云峰，中峰名玉女峰，五峰各具特色。 华山名胜古迹甚多，从山脚玉泉院起至南峰极顶，庙宇古迹、天然奇景随处可见。历代高贤名士隐居于此修道者甚多。山上山下，石壁峪道，诗文、刻字比比皆是。山上峭壁千仞，天堑绝壑，处处有似人似物的奇峰怪石，神态活灵活现。还有许多家喻户晓的神话传说，更是引人入胜。 长空栈道 从升表台过石门楼，便是华山最险之景－－长空栈道，此道开凿在南峰腰间，上下皆是悬崖绝壁，铁索横悬，由条石搭成尺许路面，下由石柱固定。由于栈道险峻，故当地人有“小心小心九厘三分，要寻尸首，洛南商州”之说。这里只是探险之道，并非登山必由之路，胆小的人就在升表台看看也就行了。所以石刻上不少警告之语：“悬崖勒马”等。 长空栈道是元代陇西贺元希来华山时所凿。初来时，住在山外的“全真观”里。因为那里接近红尘，不便于羽化成仙，又在南峰开凿“朝元洞”。后来，觉得这里也不好，又开“贺祖洞”。凿洞必先开道，所以这里的一切全是这位开山元勋和他的徒弟们干出来的。他在华山用于开道、凿山洞的时间就有４０年，所以，后人把他尊为华山的第一位神来供奉，并有许多神话故事流传。今天，我们登上华山之巅时，有些险道连登都不登，可见贺元希当初开道、凿洞之艰辛。 沿长空栈道行十余米，有一大石洞，名为“朝元洞”。洞内原有塑像，文革被砸，现塑像为1987年重塑。从洞口沿栈道直下，西折乃为“九节臬臬椽”，长六七丈，宽不足一尺，是用九节木椽搭成的。因山高气爽，气候多变，即使换上去不久的椽也会像朽木一样，故称“臬臬椽”。此处望之森森，登之危危。过臬臬椽，有一石庄，高三四尺，粗尺许，名“定心桩”。过桩便是一石洞，名“贺祖洞”，内供贺志真像。在洞的西南半山上，有一倒坎绝崖，上刻“全真崖”三字，每字三米见方，其字古朴刚劲，刻工精湛。此崖上不着天，下不着地，悬空向里，是谁又如何把这样的大字镌刻在崖壁上呢？古民间曾有“不是神仙谁能凿”之说，让人不得不信，又难以置信。 南峰 南峰，海拨2160.8米，为华山最高峰。南峰由两个山峰组成，一名松桧峰，这里长有许多松桧树而得名。一个叫落雁峰，这是由于山太高，大雁到这里也飞不过去，必须在此歇息，故取名。登上此峰，顿时令人心旷神怡。北宋名相寇准曾赋《华山》一诗："只有天在上，更无山与齐。举头红日近，回首白云低。"峰顶松树极多，间杂着桧柏等常青树，又有仰天池和黑龙潭，池水终年碧绿，真是难得的奇峰胜景！这里石刻荟萃，有"太华绝顶"、"顶天立地"、"目空万里"等景观。金天宫宏伟壮观，供奉华山神白帝少昊，所以也叫白帝词。峰顶的老君洞，相传为老子隐居之处。最高的地方，刻有"真源"二字。此外，还有炼丹炉等。这一切都和老子的传说有关。而"避诏崖"遗迹，流传着陈抟老祖的传说。据说陈抟这位著名的道士，无意于功名利禄，皇帝多次诏他出仕，他都没有接受，曾在谢诏表上说："一片野心都被白云锁住，九重宏诏休教丹凤衔来。"为了躲避皇帝的一再召请，他就隐居在这里的一个小山洞里，并又写了《答使者辞不赶召》诗一首："九重特降紫施宣，才拙深居车静缘。三色满庭供画蟑，松岗万壑即琴弦。无心享禄登台鼎，有意学仙到洞天。轩冕浮云绝念虑，三峰只乞睡千年。"如今洞上还有"避诏崖"三字，据说是陈抟老祖亲笔题写。在这里向四处观望，真是山峦起伏，苍苍莽莽。确有“西岳陵蜡书处尊，诸峰罗立似儿孙”之感。在南峰，游人可以看到金天宫、仰天池、杨公亭、三公山、孝子峰等。 金天宫后边的松林中有一水泥亭子叫杨公亭，是著名爱国将领杨虎城将军于1931年上华山时所建，亭座上刻有杨虎城华山游记。 仰天池在南峰顶上，是不规则形，深有3尺，面积约2平方米，池水清澈，涝不溢，旱不竭，也是华山四大谜之一。这里是华山最高处，“华山绝顶”石碑就立在池边。周围全是古石刻，如“太华峰顶”“沐浴明”“登峰造极”“顶天立地”“袖拂天星”等等。 法门寺  法门寺位于陕西省扶风县法门镇，是安放释迦牟尼真身舍利的著名寺院，素以“关中塔庙始祖”之称；是陕西省重点文物保护单位，佛教旅游圣地。 法门寺始建于东汉恒帝年间，距今已有1700多年历史。据佛教经典记载，古天竺（印度）国阿育王为弘扬佛法，分葬佛祖真身舍利，在世界各地修造了84000座塔，中国建19座，法门寺便是其中之一。因为塔下埋葬着珍贵的“佛指舍利”，“因塔置寺，寺因塔著”，法门寺从此香火不断，名扬四海，成为著名的佛教寺院，史籍记载，唐代有8位帝王曾多次迎取佛骨到宫供养，并赐赏大批珍宝藏于地宫中。 法门寺在历史上曾多次被毁，多次重修。寺内原有四重木塔一座。明代时，凤翔两次发生地震，法门寺木塔因年久木朽而倒塌，重修时建成十三级砖塔。1981年8月24日，法门寺砖塔西半边轰然倒塌。1986年4月2日，考古人员在清理宝塔地基时，发现了唐代修建的塔下地宫。地宫长21.4米，面积31.48平方米，包括踏步漫道、平台、隧道、前室、中室、后室等六部分。地宫珍藏了大量的唐代文物，一类是佛指舍利（1枚灵骨，3枚影骨）；一类是迎送舍利而奉献的金银宝器、珠玉、琉璃器、瓷器及丝织衣物等各类珍贵文物约900件。其中1.96米的迎真身金银花四面12环锡杖，表面錾刻有缘觉2僧，比现藏于日本正仓院最大的白铜头锡杖的制作要精，等级要高。还有金丝袈裟、武则天绣裙等稀世珍宝重现在人们的眼前。法门寺地宫真身舍利等国宝出土，被誉为继秦始皇兵之后的又一考古重大发现，是中外佛教界和世界文化史上的一件幸事。 修复后的法门寺，以完全崭新的面貌出现在法门镇。巍峨的宝塔，保持了明代砖塔的古老特色，成为法门寺的标志和象征。雄伟的珍宝阁，是博物馆的主体建筑，外观造型别致，室内典雅豪华，陈列着稀世罕见的国家珍品。法门寺寺院仍然保持着宝塔在前，大殿在后的早期唐代寺庙格局。铜佛殿与大雄宝殿以回廊相联接。中央是47米高的真身宝塔，周围绿荫环绕。整个空间形成“围廊似环抱”，“塔势如涌云”的壮观气势。重建的大殿金碧辉煌，殿塔相映，是整个寺院建筑的艺术匠心的生动体现。新建的法堂、方丈室、两厢的竂房、客堂与院内的青松翠柏和芬芳的花草，形成“禅房花木深”的境界。寺前有宽阔的广场，三百多米长的宝塔路直通法门寺，中间是条石路面。两侧是绿化带。在宝塔路的两侧及崇正路，建立了旅游宾馆、餐馆、商店等旅游服务设施，为旅游者提供多种服务。 交通：西安、宝鸡火车站广场乘车抵达。 开放时间：8：00——18：00。 门票：15元。 延安——宝塔山  宝塔山又名嘉岭山，在延安市东南，延河西岸，山上之塔，巍然直插蓝天，如一忠诚的卫士守卫着延安古城。它是历史名城延安的标志，是革命圣地的象征。 延安古名肤施，是西北的边塞重镇。宋代韩落、范仲淹曾在此镇守。宝塔山为历代守将必去之处．宝塔建于唐代（一说明代），塔高44米，9级，为八角形砖塔。塔内有阶梯，可登塔顶。山上还有范公井、摘星楼、东岳庙、嘉岭书院、烽火台等古迹。明延安知府顾延寿有诗曰：“嘉岭叠叠椅晴空，景色都归西照中。塔影例分深树绿，花枝低映碧流红。幽僧栖迹烟霞坞，野鸟飞归锦绣从。”塔底层两个拱门门额上还分别刻有“高超碧落”、“俯视红尘”字样。塔旁还有钟一口，明崇预年间铸造，击之声彻全城。党中央在延安时，曾以此报时报警。 宝塔山下还有历代遗留下来的摩岩刻字多处，范仲淹题刻的“嘉岭山”隶书最著名，还有“胸中自有数万甲兵”等题刻。 巍巍宝塔山，经常出现在诗人、画家的笔下，人们歌颂宝塔，怀念宝塔，实际是在怀念延安岁月，歌颂延安精神，缅怀党中央在延安的革命业迹,成了人们追寻当年，接受革命传统教育的好课堂。 黄河壶口瀑布  位于陕西省宜川县境内，为国务院1988年公布的第二批国家级重点风景名胜区。由县城沿着309国道往东直达黄河即到，距县城48公里。 黄河象一条腾飞的巨龙，穿行在西北黄土高原的秦晋大峡谷中，当流经壶口时，宽约400米左右的河水突然收束一槽，形成特大马蹄状瀑布群。主瀑布宽40米，落差30多米，瀑布涛声轰鸣，水雾升空，惊天动地，气吞山河，为黄河第一大瀑布，也是我国仅次于贵州黄果树瀑布的第二大瀑布。 风景区规划面积175平方公里，主景区面积27平方公里，是以壶口瀑布为主体的峡谷景区，北至小河口，南至仕望河口。 夏秋季节，黄土高原暴雨频繁，黄河水势猛涨，瀑布宽达100多米，方圆数里，水汽遮天，气势磅礴，是游览观赏瀑布的最好季节。冬季冰封雪冻，瀑布挂满冰棱，银装素裹，分外妖娆。春季冰雪解冻，冰棱崩落，犹如山崩地裂，声似炮轰雷鸣。 黄河壶口瀑布古已闻名，《水经注》载：“禹治水，壶口始。”明代有位诗人写《壶口》一诗赞道：“源出昆仑衍大流，玉关九转一壶收。双腾虬浅直冲斗，三鼓鲸鳞敢负舟。”明陈维藩在《壶口秋风》诗中描写到：“秋风卷起千层浪，晚日迎来万丈红”。黄河西出昆仑，源远流长。雄伟多姿的龙门，世称“九河之蹬”的孟门山（位于龙门与壶口之间）与四时迷雾的壶口瀑布最为壮观，号称黄河三绝。壶口瀑布更以它气吞山河之势，声绝九霄之壮著称于世。 孟门山距离壶口约2.5公里，河水被巨石一分为二。此石横亘数百步，河水分流，俯视如门，故有孟门之称。孟门山虽“临危若坠”，但“卧镇狂流”，“任水涨滔天，终不能没”，实为壶口之下一大景观。河水出孟门之后，以“奔腾到海不复回”的态势，直至相距65公里处的龙门。 看彩虹是游壶口一乐，水滴排空，阳光射人，经折射、反射、衍射，瀑布上空展现出七彩巨虹，与瀑布交相辉映，是奇观中之奇观。在有阳光的日子里，上午11时左右，可在河西的陕西一侧觅见；下午则可在河东的山酉一侧发现。如果走过黄河大桥数里，在孟门观其壶口景色，缤纷的彩虹，上接长空，下临壶口水帘，更加美丽异常，令人神往。现已兴修的壶口瀑布公园，公路可直达，并建有观瀑亭，是一个山峻水奇，林青花茂，别具一格的公园。 由壶口上行约1公里，有一小村名龙王达，相传是龙王休息的地方。这里有过“旱地行舟”的往事。古时，因壶口瀑布飞流直泻，空中跌水十分惊险。所以，凡是航行于黄河之上，路过壶口的大小船只，都要在瀑布上游停船卸货，在船上栓上绳索，用人力将空船从河中拉上旱路，随后便“旱地行舟”直到绕过瀑布，空船再行下水，重新将货物装至船上，继续水上行船。据说从前黄河的航运十分繁忙，壶口停放的船只最多可达千条，从事“旱地行舟”的拉船工有数百人。直到晋、豫、陕铁路连接通车，水路交通为铁路取代之后，“旱地行舟”便成为历史的遗迹。 爬上一孔道，放开胆子向壶口靠近一大截，发现黄水跌宕的地方，也就是壶嘴的正当中，有一块油光闪亮的石头，似乎在急湍中上下浮动，这就是俗话说的“龟石”。登高鸟瞰，上下浮动，忽显忽隐，胜似鲤鱼跃龙门。这块奇异的龟石，有很多传说。有的说是禹王治水时立下的宝石，有的说是女娲娘娘补天时遗留下来的一神石。 就在壶口偏北不远的地方，有人祖山和庖山两座山。据说“天下之合”就是从这儿来的。相传远古时代，在洪水泛滥，人类即将灭绝之时，伏羲和庖羲兄妹俩以“媒石”结为夫妻，开始了男耕女织的新生活，成为人类最早的祖先。为了纪念他俩，后人把这座山叫作“祖山”和“庖山”。人祖山海拔1700多米，现在山上仍存有伏羲庙的遗址，庙内尚有“隔沟滚磨”的画像，还有两眼泉井终年不竭，空气异常新鲜凉爽。 黄河壶口瀑布，号称“天下奇观”，是理想的旅游胜地。但因地处深山僻壤交通阻塞，车辆莫达，所以能来观赏者屈指可数。今日之壶口，展现出新颜，黄河大桥飞架，新辟亭阁栈道，登上安乐山，大川风光，田园景色，可尽收眼底，使人流连忘返。 常识 陕西气候冬冷夏热，夏季自六月至九月初。这季节是雨季，每月雨日约有十天。古都雨后越发酷热，气温可高达摄氏四十一度。陕北高原海拔约一千公尺，故此气候清凉得多。 根据上述的气候特点，游客可以自行选择自己的旅游时间，但最好不要把时间选择在炎热的盛夏或寒冷的严冬。 黄土高原值得一游，最好是在春季前往。春节时分，民间生气盎然。探访窖洞居民，看腰鼓舞、社戏等，都是上佳节目。 游黄土高原，宜备防沙口罩、眼镜、睡袋。 西安的游程至少三天，早晚不妨流连市区。东、南、西、北四座古城楼，可以择近游逛。仿古街道的人与物，俱古意盎然。八百里秦川可择近一游。留意民间表演艺术地点；唐乐、社戏、皮影戏、民俗娶亲等都凝聚古都文化的精华。 旅游日程的安排：西安三天游程只能算作掠影；陕北高原车程来回已需两天，应作三天游；华山游程亦需三天；秦川游程两天，租用小型旅游车为宜。 民俗民风 陕西十大怪 俗话说，“百里不同风，十里不同俗。”在陕西这块黄土地上，由于气候、地貌、经济、文化等多方面原因的影响，陕西人（关中人）在衣、食、住、行、乐等方面，形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇，经过汇集称之为“陕西十大怪”（即“关中十大怪”）；面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、凳子不坐蹲起来、唱戏吼起来等。 一、面条像腰带。“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰（读biang—biang现代汉语字典上没有这个字）面，正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面，一根面条宽度可达二三寸，长度则在1米上下，厚度厚时与硬币差不多，薄时却如同蝉翼。一根面条所用去的面粉通常可达2两，因而对于饭量小的人来说，一根面条足够一顿饭，而对大饭量的关中人来说，一顿吃8两 1斤也是轻轻松松的。 关中人吃面，喜欢将面和硬揉软，擀厚、切宽。这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是没油辣子。吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩，呼噜噜吞进肚里，吃饱吃胀，饱嗝一打，顿时浑身上下都是力气，拉架子车、上山扛石头卜五六个小时不吃不喝也不觉得俄。 二、锅盔像锅盖。相传在唐代修乾陵时，因服役的军人工匠人数过多。往往为吃饭而耽误施工进度，受到惩罚。于是，有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里，把头盔放到火中去烤，而烙成了饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。 做锅盔，面要和得很硬，硬的用手都揉不动，要借用木杠来压揉，然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烧制而成。这样，烙成的锅盔外脆里酥，清香可口，放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州（今乾县）锅盔”好，是正宗的出产地。 三、辣子是道菜。至于说吃辣子，一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料，而在陕西“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户门前也是挂满一串串喜人的红辣椒。 “油泼辣子’”看着红、闻着香、吃着或，既能用来调面，又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子冰冰面吃着了（好）乍咧！” 四、泡馍大碗卖。“牛羊肉泡漠大碗卖”可称上是“陕西第一泡”、“西安第一碗”。到西安不吃牛羊肉泡馍似乎是白来一趟。而牛羊肉泡馍要数回民食品了。 关中人吃饭讲究实惠，肉是大块的肉，馍是硬梆梆的死面托托馍，碗是能盛6两8两的大老碗。刚端上来的羊肉泡馍很烫，呼呼地直冒热气，吃时用筷子从贴碗的四周往嘴边拨，边拨边吃。 羊肉泡的作法主要分煮肉、烙馍、熬汤、掰馍和煮馍。肉要煮得又酥又烂。馍要烙得又硬又黄，还要遇水不化，百煮不烂。汤用牛羊肉骨髓熬成。馍要掰得越碎越好，然后将馍、肉、粉丝、葱、盐、味精等调料加人，在炒瓢内旺火爆煮。 由于烹煮的方法不同，羊肉泡馍分为煮馍和小炒。加汤的多少不同，分为干泡（汤少）和水围城（汤多）。吃得自有分寸。这种泡馍有干有汤，又热又香。很叫人开胃口。所以泡馍馆，便选用一种耀州（耀县）产的大瓷碗来装盛泡馍。 五、碗盆难分开。陕西人（老院）吃饭，喜欢用一种耀州产的近五尺的白瓷青花大碗，当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分。 在关中农村，每到吃饭时，村头、庄前、树下，男人们就端着大老碗（一碗汤饭外加两块馍的有六七两），蹲在一起，津津有味地吃饭时拉着话，这就是有名的“老碗会”。 一在农村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所以出门用老碗盛一下就够了，不用再回家去盛饭，省了不少麻烦。 六、帕帕头上戴。以前在反映陕西人生活的“西部片”中，经常看到戴羊肚毛巾、身穿对襟夹袄的老汉及老年妇女头上都戴着（顶着）一块黑色或白色的帕帕（手帕）。你如有幸到关中农村。这里的情形，和你在电影里看到的是一模一样的。 原来陕西地区盛产棉花，当地人习惯把用棉花织成的手帕戴在头上，它有七大功用：既可防尘防雨防晒，还可以擦汗擦手和用来包东西，真可谓既经济又实惠方便。 七、房子半边盖。无论是在西安城还是陕西农村，都随处可见“一边盖”的房子。何为一边盖？一般的房子房顶皆为人字形，可是陕西的房子却只是人字的一撇。据说因为陕西干旱少雨，所以这一边盖的房子能让珍贵的雨水全部流到自家的田地里，正所谓“肥水不流外人田”。 又因，在近百年来陕西农业发展缓慢，人口却迅猛增加。农村中原来聚居生活的家庭，因土地面积有限，而人口众多，住宅紧张，于是便形成了房子“半边盖”的历史。 八、姑娘不对外。据说关中地区土地肥沃，所以极少有人为生存而奔波于他乡异地。因而有“老不出关（潼关），少不下川（四川）”的谚语。久而久之，不仅男人们不外出远行，就连姑娘们也不远嫁他乡。 九、凳子不坐蹲起来。由于关中的男子们一日三餐都要蹲在一起开“老碗会”，而是一蹲就是一个多小时。加之，人们冬天喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”或者“丢方”、下棋。于是，关中人就养成了“蹲”的习惯。外地人说这是“板凳不坐蹲起来”。实际上也是人们劳累后，歇息的一种习惯。 十、唱戏吼起来。唱戏，指秦腔。其特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱，更是扯开嗓子大声吼，当地人称之为“挣破头”。外地人开玩笑：“唱秦腔，一是舞台要结实，以免震垮了；二是演员身体要好，以免累病了；三是观众胆子要大，以免吓坏了。” 吼戏者，脸红脖子粗，吼得“走火入魔”；只要观众叫声 “好”，这吼戏者高兴程度不亚于获得什么大奖。人们认为，这才是真正的秦腔，听起来“过瘾”、“解馋”、“燎的太”（好极了）。 美食 包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以陕西菜、甘肃菜菜具有代表性。在春秋战国时代。陕西为秦国治地，故简称"秦"。甘肃省境大都在陇山之西，古代曾有"陇西郡"、"陇右郡"的设置，故简称"陇"。 秦陇风味总的特色是"三突出"。一为主料突出：以牛羊肉为主，以山珍野味为辅；二为主味突出：一个菜肴所用的调味品虽多，但每个菜肴的主味却只有一个，酸辣苦甜咸只有一味出头（包括复合味），其它味居从属地位；三为香味突出：除多用香菜作配料外，还常选干辣椒、陈醋和花椒等。干辣椒经油烹后拣出，是一种香辣，辣而不烈。醋经油烹，酸味减弱，香味增加。花椒经油烹，麻味减少，椒香味增加，选用这些调料的目的，并非单纯为了辣、酸、麻，主要是取其香。烹饪技法，则以烧、蒸、煨、炒、氽、炝有独到之处，多采用古老的传统烹调方法，如石烹法，至今沿用，可谓古风犹存。烧、蒸菜，形状完整，酥烂炊嫩，汁浓味香，特点突出。清氽菜，汤清见底，主料脆嫩，鲜香光滑，清爽利口。温温拌菜（属炝法），不凉不热，蒜香扑鼻，乡土气息极浓。烧、蒸、清氽、温拌，是秦陇风味最具有代表性的菜式。 陕西菜虽然没有名列全国的八大菜系之一，但作为千年古都、历史名城，餐饮风格自成一体，具有浓郁的地方特色。当地的小吃很多，比较有名气的诸如羊肉泡馍，千层油酥饼、黄桂柿子饼、葫芦头、肉夹馍、各式面条等。 在主要旅游城市西安、延安等地餐饮业十分发达，大小规模不等、档次有别的餐馆酒家林立街头，旅游者尽可以根据自己的实际情况选择一家餐馆一饱口福。 交通 陕西航空交通发达，有班机通航各主要城市。从飞机上鸟瞰，或见陕北的沟、壑、塬、峁遍布黄土高原中部，或见渭河一片平川，或见秦岭东西横列。凑合起来，整幅土地形如扭曲的葫芦。 陕西是大西北、大西南和东南沿海地区的铁路枢纽，陇海线（江苏连云港至甘肃兰州）横贯渭河平原，其南有宝成线（陕西宝鸡至四川成都）和宝中线（陕西宝鸡至宁夏中卫）陕南山地有阳安线（陕西安康至阳平关）横贯秦岭与大巴山之间，衔接宝成线，襄渝线则经安康南走重庆。此外，有多条航空线联系全国主要城市。公路四通八达，交通便捷。 购物 地方特产--陕西 蓝田玉雕 蓝田玉历史悠久，曾为历代文人墨客赞颂．利用蓝田玉琢磨的各种工艺品，玲珑剔透，光泽晶莹，特别是玉碗，玉琢，酒具等达到了宋代＂俏色＂技艺，被誉为＂东方艺术瑰宝＂． 凤翔彩绘泥塑 民间泥塑工艺品．内容有人物，动物，植物等，分挂件，摆件，手玩三类，取材有戏剧脸谱，吉祥图案，民间传说，历史故事，乡俗生活等．其中黑头，坐狮，虎头为拳头产品．制作方法简便易行，造型生动，色彩别具一格，用色不多，以大红大绿和黄色为主，以黑墨勾线和简练笔法涂染，对比强烈，使人爱不释手． 临潼火晶柿子 因果实色红如火，果面光泽似水晶而得名。是临潼特有的柿子品种。特点是：个小色红，晶莹光亮，皮薄无核，果肉蜜甜。 临潼火晶柿子含糖量高，除鲜食外，可酿酒、做醋，药用能治肠胃病、止血润便、降血压，同时还是良好的滋补品。用临潼火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼，绵软香甜，是西安有名的小吃。临潼火晶柿子每年都大量出口，深受国内外旅游者的赞誉。 临潼石榴 临潼石榴品种多达50多种，产量高达1000多万公斤，居全国之首，是西安市传统出口产品，在东南亚和港澳地区久负盛名。临潼石分为酸、甜两种，均色红个大，汁多皮薄。临潼石榴不但是美味鲜果，还是很好的中药材，对于驱虫杀菌、帮助消化、止痢治泻等都有很好的疗效。 中华猕猴桃 又名羊桃、杨桃，因为都是从中国引种的，中外遍称"中华猕猴桃"。中华猕猴桃滋味酸甜，含有丰富的维生素C、氨基酸和多种矿物质，除食用外，具有滋补强身等功效，享有"世界珍果"之美称。 陕西省的中华猕猴桃年产量居全国之首，且色泽鲜艳，品质良好。该省出口的猕猴桃鲜果、果汁、果酱等在国际市场上均颇受欢迎。 黄桂稠酒 西安地区名贵饮料之一。稠酒因酒液乳白粘稠而得名；是选用糯米，经蒸熟加曲发酵而制成了的一种原汁酒。酒液中加入桂花后，即为"黄桂稠酒"。黄桂稠酒的特点是汁稠、醇香、绵甜可口，有止渴、润肺、舒筋活血、健脾开胃等功效。 黄桂稠酒历史悠久。相传，长唐朝以饮酒为乐的诗仙李白喜饮稠酒，杜甫有"李白斗酒诗百篇"，长安市上酒家眼"的描写。稠酒酒精含量低，不过10度左右，所以李白才敢开怀畅饮。周恩来、彭德怀、郭沫若等党和国家领导人生前都十分喜爱饮用"黄桂稠酒"，并用它来多次招待和宴请国内外宾朋。 陕南核桃 陕南地区普种核桃，以商洛核桃最为有名，栽种数量最多。商洛核桃果大、壳薄，不夹心，年产量全国第一。核桃富含蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，长期食用可降低胆固醇，润肺止喘，补脑健神。 洋县黑米 黑米与普通大米相似，但形扁，其颜色乌黑有光泽。除了食用外，具有药疗价值。黑米主要用于煮粥，可以单独煮，也可以与芝麻、白果、银耳、红枣、冰糖等一起煮。粥色黑里透红，香甜可口。 因为洋县土质独特，所以所产的黑米在过去一直被列为贡品，现在，洋县黑米早已上了普通百姓的饭桌，还出口到国外。 陕北红枣 著名土特产。陕北土质独特，光照、气温、降雨量等自然条件适宜，所产红枣果大、肉厚、色红、味甜。红枣营养丰富，含多种维生素和矿物质，不但可食，还可入药，深受人们喜爱。(摘自自由空间网) |
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